fnctId=prof,fnctNo=257 박용주(Clara Yongjoo Park) 직위(직급) 교수 연구실 생활대 319호 교수전공 및 연구분야 임상영양, 무기질 대사 연락처 062)530-1354 이메일 parkcy@jnu.ac.kr 홈페이지 https://jnucnlab.quv.kr/home 학력 이학박사, 2006.08 – 2011.12 Dept of Nutrition Science, Purdue University, West Lafayette, IN 학사, 2001.03 – 2006.02 서울대학교 식품영양학과 경력 조교수/부교수/교수, 전남대학교 식품영양과학부, 2016.09 - 현재 Visiting scholar, Cornell University, 2023.02 – 2024.02 박사후 연구원, 경북대학교 의과대학 생화학세포생물학교실, 2013.12 – 2016.08 시간강사, 경북대학교 식품영양학과, 2013.09 – 2014.02 박사후 연구원, 한양대학교 의과대학 예방의학교실, 2013.06 – 2013.10 박사후 연구원, Dept of Nutrition Science, Purdue University, 2012.05 – 2013.04 연구 주제 및 연구비 수주 본 연구실의 연구 분야는 크게 두가지입니다. > 인종과 생애주기에 따라 영양섭취가 뼈와 관절 및 철대사에 미치는 영향 > 식사섭취조사 방법의 타당도(정확성) 검정 현재 본 연구실에서 진행되는 구체적인 연구 주제는 다음과 같습니다: - 임산부 영양 섭취와 태반의 무기질 수송 기전 - 청소년에서의 철분 대사 - 생애주기에 따른 24시간회상법의 타당도(정확성) 측정 - 골관절염(퇴행성 관절염)과 영양 연구비 § 안정동위원소를 사용한 한국인 청소년의 철 대사 조절기전 연구(한국연구재단, 2024.05 – 2029.04; 역할: 연구책임자) § 체지방율에 따른 식품섭취보고 정확도(심장대사증후군학회, 2023.07 – 2024.06; 역할: 연구책임자) § 화순군 백세인 건강상태와 생활환경 조사연구 지원(화순군, 2023.05 – 2024.02; 역할: 공동연구원) § 구곡순담 백세인 건강상태와 생활환경 연구조사(구곡순담장수벨트 행정협의회, 2021.11 – 2023.02; 역할: 공동연구원) § 다태아 임산부 뼈 건강에 필요한 칼슘 섭취량과 비타민 D 영양 상태 연구를 통한 모자(母子) 간 칼슘 이동 기작 규명(한국연구재단, 2018.03 – 2024.02; 역할: 연구책임자) § 해양산업 활성화를 위한 해양치유 가능자원 발굴 및 실용화 기반 연구(해양수산과학기술진흥원, 2018.01 – 2019.12; 역할: 공동연구기관 책임자) § 비타민 D와 비타민 D 수용체를 이용한 골관절염 예방 및 치료 기전 연구(한국연구재단, 2015.11 – 2018.10; 역할: 연구책임자) 연구업적 논문 본인의 논문 업적을 Google Scholar와 PubMed에서 확인할 수 있습니다. 저서 Park CY (2023) Chap 11. Diets of Korean Centenarians in Secrets and Evolving Trends of Korean Longevity, Chonnam National University Press Eicher-Miller HA, Park CY, Bailey R (2015) Chap 2. Identifying nutritional gaps among Americans in Dietary Supplements for Health Promotion, CRC Press 강의 과목 학부 대학원 현대인의영양(팀티칭) 임상영양치료2 임상영양학 무기질대사 식사요법, 식사요법 실습 아동영양학 영양역학 소아영양/영양과 성장 발달 학회 및 사회 활동, 수상실적 교내봉사 § 식품영양과학부장(2024.09 – 2026.08) § 교양교육위원회 위원(2024.08 – 현재) § 생명심의윤리위원회 위원(2022 – 현재) 학회활동 § American Society for Bone and Mineral Research, 2008 – 현재 § American Society for Nutrition, 2008 – 현재 § 한국영양학회, 2013 – 현재 § 한국식품영양과학회, 2017 – § 한국임상영양학회, 2018 – 현재(2026년 CNR 편집위원) § 대한골대사학회, 2018 – 현재(2026년 영양이사, 비타민 D 위원) § 대한지역사회영양학회, 2019 – 현재(2026년 국제협력[미주]이사) 사회활동 § 광주광역시 교육청 학교급식위원회 위원, 2025.6 - 현재 § 광주광역시 북구 식품진흥기금 심의위원, 2019 – 2023 § 2020 한국인 영양소 섭취기준 개정 위원(칼슘, 인), 2018 – 2020 § 2025 한국인 영양소 섭취기준 개정 위원(칼슘), 2023 – 2025 교육, 훈련 § WHO/Cochrane/Cornell Summer Institute for Systematic Reviews in Nutrition for Global Policy Making, 2023.07 § ASBMR Leadership Education for Advancement, 2023.02 – 2023.10 수상실적 § 2021 CNR (주)대상 학술상 수상(한국임상영양학회) § 2023 한국과학기술총연합회 과학기술우수 논문상 수상 실험실 가족 석사과정 박사과정 김세연, 정지효(임상) 조가은, 선다인(교육) 이채원, 윤현주 졸업생 박사 졸업생: 김승희, 한현미 박사 졸업생 진로: 박사후연구원(서울대) 석사 졸업생: 김승희, 이보라, 이주항, 박한샘, 전한결, 윤현주, 최다슬, 이채원, 김세인, 김수영, 정설희, 김다현, 문지은, 김강희, 남채연 석사 졸업생 진로 § 일반 대학원: 박사 진학 § 임상영양사 과정: 전남대학교병원 (임상)영양사, 화순전남대병원 (임상)영양사, 화순전남대병원 암생존자통합지지센터 임상영양사, 광주 보훈병원 임상영양사, 목포한국병원 임상영양사, 고창군 어린이·사회복지급식관리지원센터 팀장, 박사진학 Lab Kudos 김세연(석사과정), 한국연구재단 석사과정생 연구장려금 선정(한국연구재단, 2025. 09 – 2026.08) 남채연(교육대학원), 2024학년도 후기 교육대학원 석사학위 우수논문 선정 김승희(박사과정), 2025년 Asia-Pacific CardioMetabolic Syndrome Congress Best Mini-oral Presentation Award (Gold) 윤현주(박사과정), 이채원(박사과정), 2025. 4 - 2025. 6 Cornell University 국제연수 (2개월) 김승희(박사과정), 2025년 한국지질동맥경화학회 춘계학술대회 Mini oral presentation 이채원(박사과정), 2025학년도 국제공동연구 지원사업 선정(전남대 대학원) 남채연(교육대학원), 2024 심장대사증후군학회 추계학술대회 구연발표 김승희(박사과정), 2024 심장대사증후군학회 추계학술대회 구연발표 문지은(석사과정), 2024년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 장려상 수상 윤현주(박사과정), 2024년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 장려상 수상 윤현주(박사과정), 한국연구재단 박사과정생 연구장려금 선정(한국연구재단, 2024. 09 – 2026.08) 김승희(박사과정), 심장대사증후군학회 2024년도 연구비 수상(심장대사증후군학회, 2024.06 – 2025.05) 김승희(박사과정), 2023년 대한지역사회영양학회 추계학술대회 신진과학자 발표 한현미(박사과정), 2023년 지역 간 건강격차 원인 규명과 해소를 위한 5개 학회 제3차 공동학술대회 구연 발표 문지은(석사과정), 2023년 한국식품영양과학회 추계국제학술대회 구연 발표 장려상 수상 김다현(석사과정), 2023년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 장려상 수상 이채원(박사과정), 2023년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 장려상 수상 김세인(석사과정), 2023 대한지역사회영양학회 - 미국 Society for Nutrition Education & Behavior International Student Award 수상 한현미(박사과정), 2023년 대한지역사회영양학회 우수연구자 연구활동 지원사업 선정 김세인(석사과정), 2022년 한국임상영양학회 동계학술대회 구연 발표 김승희(박사과정), 2022년 지역 간 건강격차 원인 규명과 해소를 위한 5개 학회 제2차 공동학술대회 구연 발표 이채원(박사과정), 2022년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 장려상 수상 이채원(박사과정), 2022년 보건장학회 연구지원 장학금 수혜 김승희(박사과정), 2022년 대한지역사회영양학회 우수연구자 연구활동 지원사업 선정 이채원(석사과정), 2021년 한국식품영양과학회 추계국제학술대회 구연 발표 장려상 수상 최다슬(교육대학원), 2020학년도 전기 교육대학원 석사학위 우수논문 선정 김승희(박사과정), 2020 대한지역사회영양학회 - 미국 Society for Nutrition Education & Behavior International Student Award 수상 이채원(석사과정), 2020 Seoul Symposium on Bone Health & 대한골대사학회 국제학술대회 구연 발표 윤현주(석사과정), 2020년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 전한결(석사과정), 2019.12-2020.2 Purdue University 해외연구연수(2개월) 전한결(석사과정), 2019년 한국식품영양과학회 추계국제학술대회 구연 발표 장려상 수상 김승희(박사과정), 2019년 한국영양학회 추계국제학술대회 영어 구연 발표 이보라(석사과정), 2018년 한국식품영양과학회 추계국제학술대회 구연 발표 장려상 수상 이보라(석사과정), 2018년 한국영양학회 추계학술대회 Best Presentation Award(영어구연) 수상 김승희(석사과정), 2018년 한국영양학회 추계학술대회 영어 구연 발표
